Hier gibt es nun ein weiteres Rezept, das sich zum Beispiel auch seht gut als Slow Carb Frühstück eignet – Eiersalat mit Bohnen.
Zutaten
2 gekochte Eier
200g körniger Hüttenkäse
4 Esslöffel Linsen oder Bohnen nach Wahl
1 Essiggurke
Salz
Pfeffer
Branntweinessig
Olivenöl
Zubereitung
Die Eier und die Essiggurke klein schneiden und in eine Schüssel geben. Den Hüttenkäse und die Bohnen oder Linsen dazu geben. Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl anmachen. Guten Appetit!
