In diesem Artikel möchte ich meine Slow Carb Einkaufsliste vorstellen. Denn: Abgesehen von den Erfolgen beim Gewichtsverlust (bei mir waren schon bis zu 6kg in einem Monat drin) bring Slow Carb auch andere sehr angenehme Nebeneffekte mit sich. Einer davon ist, dass Einkaufen zu einer Routinetätigkeit wird, bei der man sich jede Woche eine Menge Zeit sparen kann.
Warum spart man mit Slow Carb Zeit?
Zur Erinnerung hier nochmal Regel 2:
Iss immer wieder die gleichen Mahlzeiten.
Wenn wir also immer wieder die gleichen Mahlzeiten essen, kaufen wir natürlich auch immer wieder die gleichen Lebensmittel. Häufig wiederkehrende und reproduzierbare Abläuft bieten Spielraum für Optimierungen. Und genau diesen Aspekt werden wir nutzen. 🙂
Die von mir genutzte Einkaufslisten-App
Für mich hat sich mit dem Einstieg in das Slow Carb Leben die Handy-App “Wunderlist” als Einkaufsliste etabliert. Wunderlist bringt für mich den großen Vorteil mit sich, dass ich Listenpositionen zu bestimmten Zeitpunkten (z.B. wöchentlich) immer wieder automatisch zu meiner Liste hinzufügen lassen kann. So kann ich meine wöchentlich benötigten Lebensmittel einfach vergessen. Wunderlist kümmert sich darum, dass ich an meinem Einkaufstag alle wichtigen Posten in der Einkaufsliste stehen habe.
Hinweis: Dies hier ist keine Werbeseite für Wunderlist. Ich bekomme auch keine Provision oder sonstige Entlohnung, wenn Du Dir aufgrund dieses Artikels die Wunderlist-App besorgst. Ich empfehle Wunderlist hier nur, weil sich diese App für mich als wöchentliche Einkaufsliste bewährt hat. Trotzdem gibt es sicher auch andere Apps, die dasselbe können.
Was steht denn nun auf meiner Slow Carb Einkaufsliste?
Jede Woche wieder kaufe ich die folgenden Dinge (aus jeder Kategorie eine Auswahl, die dann 6 Tage lang reicht):
Proteine:
- 1-2 Rindersteaks (Rinderhüftsteak,
Top Round Steak, Entrecote, …) - 500g Hühnerbrustfilets oder
2 Hähnchenkeulen - 500g Putenbrust
- 500g Schweinefleisch (Kotelettes, Schnitzel, …)
- 6 x 200g körniger Hüttenkäse
- 10 frische Eier aus Freilandhaltung
- 6 gekochte Eier
- 200g Räucherlachs
Hülsenfrüchte (auf Vorrat kaufen):
- Linsen in der Dose
- getrocknete Linsen
- Bohnen in der Dose
- getrocknete Bohnen
- Linsennudeln
- Bohnennudeln
Gemüse:
- 2 Avocados
- 1 Blumenkohl oder 1 Broccoli
- 1 Kopf Weißkohl oder Blaukohl
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 1 Salatgurke
- 3 Tomaten
- 1 Zucchini
- 250g Champignons
Sonstiges nach Bedarf:
- Kokosmilch
- Sojasoße mit wenig Kohlenhydraten
- Kombucha (kalorienreduziert)
Für den wöchentlichen Cheatday:
- 1 Liter Grapefruitsaft
- Zitronensaft oder Limettensaft (bei Bedarf)
- Ceylon-Zimt (bei Bedarf)
- Alles, worauf ich sonst noch die Woche über Lust hatte 🙂
Mit dieser Liste bewaffnet mache ich mich jeden Samstag auf den Weg. Und da die Liste kein Überraschungen parat hält, weiß ich auch immer, wo ich was finde. So wird der Weg durch den Supermarkt zur Eingangs erwähnten Routine und es bleibt mehr Zeit für die schönen Dinge des Lebens :-).
Es geht aber sogar noch leichter und zeitsparender
Viele meiner wöchentlich benötigten Produkte bekommt man auch bei Amazon. Hier habe ich Dir mal einiges zusammengesucht, damit Du die Produkte einfach dort bestellen und damit noch mehr Zeit sparen kannst. Außerdem kannst Du Dir dann auch sicher sein, dass Du die richtigen Produkte kaufst.
Produkte, die Du als Slow Carber immer brauchen kannst
Du willst mehr? Hier lang!
Falls Dir diese Liste nicht reicht schau doch mal in meiner Liste von Slow Carb Lebensmitteln vorbei. Dort findest Du viele weitere Lebensmittel, mit denen Du Deinen Speiseplan abwechslungsreicher gestalten kannst.
Viel Spaß beim Stöbern :-).
[…] Wenn Du Inspiration suchst, was die Lebensmittel betrifft, schau Dir doch mal auf der folgenden Seite meine eigene persönliche Einkaufsliste an: http://www.einfachslowcarb.de/slow-carb-einkaufsliste. […]
Vielen Dank fuer Artikel und diätetische Ratschläge. Mein größtes Problem ist immer Gedächtnis und Systematik. Ich vergesse nötige Produkte einzukaufen und endlich gebe ich Diät auf. Deswegen teste ich Einkaufslisten, um Systematik einzuführen. Jetzt teste ich Listonic [https://play.google.com/store/apps/details?id=com.l&hl=de] und Buy me a pie [https://play.google.com/store/apps/details?id=com.buymeapie.bmap&hl=de] und beide sind toll..
Hallo Sophie,
ja, das ist eine der Gefahren, wenn man nicht ordentlich auf seinen Wocheneinkauf vorbereitet ist. Denn wenn man Auswahl an passenden Lebensmitteln dann wenn es drauf ankommt, also beim Einkauf, nicht parat hat, greift man schnell zum falschen und das war’s dann wieder.
Vielen Dank für Deine Links. Die beiden Apps sehen auch sehr vielversprechend aus und reichen bestimmt, um mit Slow Carb am Ball zu bleiben.
Schöne Grüße
Christian
[…] Wenn Du Inspiration suchst, was die Lebensmittel betrifft, schau Dir doch mal auf der folgenden Seite meine eigene persönliche Einkaufsliste an: http://www.einfach-slow-carb.de/slow-carb-einkaufsliste. […]
Hi Christian,
danke für die tolle Liste und Kategorisierung! Wenn du jetzt noch eine Liste mit deinen Gerichten hast, die du aus diesen Lebensmitteln immer zubereitest wäre ich dir unendlich dankbar!
Grüße
Benjamin
Was auch noch super wäre, wenn du eine ungefähre Mengenangabe zu den jeweiligen Lebensmitteln geben kannst wieviel du davon für eine Woche einkaufst 🙂
Hallo Benjamin,
vielen Dank für Deine konstruktiven Kommentare. Ich habe Deine Anregungen zum Anlass genommen, diese Seite mal ein bisschen zu aktualisieren.
Es gibt jetzt bei den einzelnen Zutaten Links auf die Rezepte, die diese Zutaten enthalten. Außerdem habe ich Mengenangaben ergänzt.
Schöne Grüße
Christian
[…] Pingback: Die Slow Carb Einkaufsliste » Einfach Slow Carb […]