Schlagwort: Bohnen

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Bohnensalat mit Kurkuma-Dressing

Dieser Bohnensalat mit Kurkuma-Dressing eignet sich gut als Vorspeise. Er ist lecker und versorgt uns mit wertvollen Proteinen und Ballaststoffen. Außerdem sorgt er dafür, dass ein frühes Sättigungsgefühl eintritt, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass wir mit dem Hauptgang nicht über die Stränge schlagen.

Das enthaltene Kurkumapulver und der Apfelessig sind außerdem regelrechte Abnehmbooster, was diesen Salat speziell für die figurbetonte Ernährung interessant macht.

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Beeren-Bohnen-Eis

Als Slow Carber musst Du im Sommer nicht auf erfrischendes Eis verzichten. In diesem Rezept möchte ich Dir ein Eis vorstellen, das ohne die üblichen Figurkiller-Zutaten auskommt, die man sonst in Eis findet. Manche Zutaten mögen für Eis erst mal seltsam wirken, aber lass Dich davon nicht täuschen. Dieses Eis schmeckt super lecker und ist (mit entsprechender Vorbereitungszeit) im Nu zubereitet. Worauf wartest Du noch: Hol Dir Deine Erfrischung 🙂

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Linsenmehl-Pfannkuchen mit Sommergemüse

Wenn der geliebte Pfannkuchen auch mal auf das klassische Mehl verzichten darf, dann kommt diese Variante aus gemahlenen Linsen genau richtig. Fein pikant und getoppt mit sommerlichem Gemüse schmeckt dieses Gericht ganz hervorragend.

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Bohnen-Paprika-Gemüse mit Curry

Auch in der bewussten Slow Carb Küche darf es etwas exotisch zugehen. Und dieser leckere Gemüse-Topf mit geschmorten grünen Bohnen und Paprika, aufgepeppt mit leckerem Curry und Kokosnuss bilden die Basis dafür. Fast wie ein Stück Asien auf dem Tisch :).

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Putengeschnetzeltes mit grünen Bohnen

Ein schmackhaftes sowie sehr leichtes Slow Carb Rezept für den Mittags- oder Abendtisch. In diesem Gericht vereinen sich mageres Putenfleisch mit knackigen, grünen Bohnen und rotem Paprika. Die aromatischen Gewürze wie Curry und Oregano geben dem Ganzen noch den letzten Pfiff.

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