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Gemüsenudeln selber machen

Auf dieser Seite möchte ich Dir zeigen, wie Du Dir ganz einfach Gemüsenudeln selber machen kannst. Gemüsespaghetti sind ein toller Ersatz für herkömmliche Spaghetti und eignen sich ganz hervorragend für die Slow Carb Ernährung.

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Slow Carb Spaghetti mit Zucchini-Lachs-Soße

Erinnerst Du Dich noch an Spaghetti? Dieses tolle Nudelgericht, das Erinnerungen an Italien weckt? Wenn Du Dich konsequent Slow Carb ernährst, vermutlich höchstens von einem Deiner letzten Cheatdays.

Oder Du hast sie vielleicht bereits in der Slow Carb Lebensmittelliste entdeckt: Spaghetti aus Bohnenmehl :-). Diese Nudeln sind so toll, sie sind nicht nur bei Slow Carb erlaubt, sie liefern uns sogar noch auf schmackhafteste Weise die langsam verdaulichen Kohlenhydrate, auf die sich unsere Ernährung stützt. Das heißt, Du kannst in Zukunft jeden Tag Spaghetti essen ohne dabei ein schlechtes Gewissen haben zu müssen :-).

Hier mal ein Rezept zur Inspiration, viele weitere werden sicher folgen.

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